Jala es reconocida no solo por ser el lugar que produce la variedad de maíz más increíble del mundo sino también por antiguas construcciones coloniales que el turista puede conocer al recorrer sus calles empedradas, como el Ex Convento de Limpia y Purísima Concepción de María. , una iglesia construida originalmente en 1582 por la Orden Franciscana para evangelizar a la población nativa. En su fachada, construida en cantera rosa, los visitantes pueden apreciar la imagen de la Virgen con rasgos indígenas y vestimenta prehispánica, por ejemplo, un penacho indio en lugar de la tradicional corona de las esculturas coloniales.
Este lugar rinde homenaje a los milagros realizados por Los Santos Médicos de Jala. Cuenta con testimonios otorgados en diferentes partes de México, algunos incluso escritos a carboncillo sobre papel. Además, el lugar es un mausoleo que conserva los restos de frailes franciscanos y personas que fallecieron por enfermedades cuando el lugar era utilizado como hospital. También hay túneles subterráneos que conducen a las antiguas casonas que ocuparon familias influyentes en la época colonial. Además, justo afuera del templo se encuentra el primer museo de arte sacro del Estado de Nayarit.
Otro de los monumentos icónicos de Jala es la Basílica Lateranense de Nuestra Señora de la Asunción, un templo de estilo barroco construido en el siglo XIX en piedra verde, rosa y amarilla. En su interior se encuentra la imagen de la Virgen, quien llegó al Pueblo hace 312 años y celebraba su fiesta cada 15 de agosto, que coincide con la Fiesta del Maíz del Pueblo. Además, muy cerca de este templo, los visitantes disfrutan de restaurantes de comida tradicional, tiendas de artesanías, así como del imperdible Mercado Municipal.
Caminando por las calles empedradas del Pueblo Mágico de Jala, el turista disfruta de una fabulosa arquitectura colonial en la que destacan antiguas casonas pintadas de vivos colores, algunas de ellas convertidas en sofisticados hoteles boutique que conservan el sabor del Imperio Español, y en los que los huéspedes disfruta de amenidades de lujo y cocinas de primer nivel, como Nukari Quinta Boutique, una propiedad construida en 1778 y adaptada para recibir turistas enfocados en vivir experiencias de bienestar, excelente cocina y servicio personalizado.
Dónde comer: Pequeños árboles y casonas (casas) de cantera de color naranja, verde, beige y amarillo, con puertas de madera marrón y ventanas cubiertas de hierro forjado, bordeaban la calle. Los restaurantes de Jala exhibieron letreros de carnitas (tacos de carne asada desmenuzada) y chilaquiles (tortillas fritas cubiertas con huevos revueltos, queso y salsa).
Fiesta del Maíz Jala: En una mesa al lado de las bolsas de maní, vimos una gran mazorca de maíz, tan larga como nuestros antebrazos. Una competencia por las mazorcas de maíz más grandes del mundo se lleva a cabo anualmente durante La Feria del Elote en Jala. El tamaño récord del maíz (maíz) más grande que se cultiva en Jala es de 50 centímetros (20 pulgadas) de largo. La Feria del Maíz de Jala se realiza todos los años en las dos primeras semanas de agosto.
